何かと便利な巻き寿司用の巻き簾｜留学に行く前にコレを読め！

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何かと便利な巻き寿司用の巻き簾

「何かと便利な巻き寿司用の巻き簾」

今やSUSHIは世界中で人気があるメニューの一つになりました。フランス人も大好きで、パリにはSUSHIレストランが何軒もあります。わざわざ現地で日本食を作るつもりがなければ、特に「巻き簾（まきす）」を荷物に入れようとは思いませんよね。でも、巻き寿司用の巻き簾は持って行っておくとなかなか便利ですよ。

外国人にも人気のお寿司の具！

「日本食を作って」と言われた時、まず思いつくのは巻き寿司です。ただ、巻き寿司と言っても、日本で食べるのと同じような具を用意する必要はありません。フランスでは生で食べられるような新鮮な魚介類はなかなか手に入らないし、生の魚は食べないという人も多いからです。雰囲気を楽しんでもらえればそれで十分。フランスの普通のスーパーで簡単に手に入るオススメの具をご紹介します。ツナマヨとキュウリ、SURIMIという名前で売っているカニカマとレタスの組み合わせは定番です。スモークサーモンや茹でエビ、クリームチーズやアボカドなども人気があります。骨付きチキンを照り焼き風に調理してほぐしたものや、コーンビーフなども意外に巻き寿司に合うので、ぜひ試してみて下さい。

海外でSUSHIを作る時の裏技！

海外でSUSHIを作る時のコツは、あまり本物にこだわり過ぎないことです。巻き簾がない場合は、新聞紙の上にラップを敷いて使ったり、アルミホイルで巻いている人が多いようです。米酢が手に入らない場合は、リンゴ酢が一番近いかなという気がしますが、レモン汁で代用してもいいでしょう。寿司酢の代わりに、韓国風海苔巻きのように、ごま油と塩をご飯に混ぜるのも手軽でオススメです。臨機応変に手に入るもので対応しましょう。

どうしても巻くのが難しければ・・・

ポットラックパーティーなど、大人数が集まる場に持って行くなら、巻き寿司だと見栄えがする上に、食べやすいのでピッタリですが、少人数の食事会なら、手巻き寿司にしてしまうという方法もあります。手巻き寿司なら、酢飯と具、海苔を用意しておくだけで準備も簡単だし、各自好きなように食べられるので結構楽しんでもらえますよ。

まとめ

フランスだけではなく、SUSHIは本当に海外で人気があります。現地で外国人の友人ができて、一緒に食事をするようになったら、「SUSHIを作って」とリクエストされることを覚悟しておいた方がいいと思います。巻き寿司はコツを押さえればそれほど難しいものではありません。心配なら、出発前に何度か作って練習しておくと安心です。巻き簾は、一緒に巻き寿司を作った後、プレゼントすれば大変喜ばれるので、何枚か荷物に忍ばせておきましょう。

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